Mad i dagplejen
  • Mad i dagplejen

UDGÅET 2019 Mad i dagplejen

Fødevarestyrelsens bog til dig, 
der arbejder som kommunal dagplejer:

Bogen her kommer med forslag til, hvordan du kan løse opgaven, uden at det går ud over dine øvrige gøremål med børnene. Her er inspiration til planlægning og tilberedning af måltider til børn i alderen 7 måneder til 3 år - både kold og varm frokost samt mellemmåltider. 

Antal

Som dagplejer er det en stor opgave at sørge for, at børnenes daglige mad er varieret, sund, velsmagende og overkommelig i pris. Hertil kommer, at der ikke er afsat ekstra tid til, at du kan gå fra børnegruppen og tilberede maden. 

Bogen her kommer med forslag til, hvordan du kan løse opgaven, uden at det går ud over dine øvrige gøremål med børnene. Her er inspiration til planlægning og tilberedning af måltider til børn i alderen 7 måneder til 3 år - både kold og varm frokost samt mellemmåltider. 

Anvisningerne er lige til at gå i gang med - og når du følger bogens opskrifter, er der garanti for, at måltidernes smags- og ernæringsmæssige kvalitet lever op til Fødevarestyrelsens anbefalinger. Materialet berører emnerne: 

- Planlægning af dagens måltider 
- Ernæringsanbefalinger til frokostmåltidet 
- Uge-madplaner 
- Opskrifter til frokost- og mellemmåltider 
- Hygiejne i forbindelse med tilberedning af måltiderne 
- Pædagogiske betragtninger i forbindelse med måltidet. 

Opskrifterne er alle gennemprøvede og ernæringsberegnede. 

Mad i dagplejen er på 48 sider med praktisk spiralryg og plastomslag.
1. udgave, 2. oplag, 2011 

1137
Ny vare